盐城技师学院商贸管理学院酒店管理专业介绍

酒店管理专业

主要技能：掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

专业课程：酒店管理概论、酒店心理学、导游法规、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、酒店英语、中国导游基础知识、康乐服务与管理。

就业方向：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和餐饮、客房服务人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作；各类旅游公司的门市接待，工作人员。