盐城技师学院现代服务学院2018年专业介绍招生计划盐城技师学院现代服务学院2018年专业介绍招生计划招生电话：13814382591 联系人：徐老师 现代服务学院简介 系部简介： 经贸与服装系是一个致力于培养财务会计、商贸管理、服装设计、现代物流及酒店管理与旅游等现代服务业急需的高素质、高技能应用型人才的多专业教学系部。目前设置了会计、市场营销、现代物流、服装设计与工艺、酒店管理与旅游等四个专业大类。经贸与服装系拥有会计手工、会计综合、电子税务、审计、会计电算化、电子商务、现代物流、ERP沙盘、连锁经营管理、网络营销、服装工艺、服装CAD、服装陈列展示、酒店管理等十六个与专业教学相适应的学习工作室，是电子商务师、物流师等专业全国统考的指定考试基地，是江苏省会计从业资格考试、会计职称考试的考点之一。在国家、省、市电子商务、服装设计、服装制作、模特表演等类技能大赛，屡次获得金、银、铜奖计二十多项，江苏省技术能手6人。毕业生一直深受用人单位欢迎，电子商务、服装、物流、会计、酒店管理与旅游等专业的毕业生连年供不应求。 会计专业 培养层次： 高级工（成人本科、高中起点3年制，成人专科、初中起点3+2年制） 培养目标： 本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好的综合素质，掌握会计核算、财务管理、审计监督的基本理论和方法，具有企业财务会计核算、财务控制和审计查证的基本能力，取得会计人员从业资格证书，并能运用计算机处理会计业务的高等应用型专业人才。 就业方向： 各类企事业单位会计核算、内部审计、财务管理、企业办税、银行会计、代理记账、税务代理、会计师事务所助理审计、评估师事务所工作人员等岗位。 专业主要教学内容： 计算机应用基础、会计学、会计法规、财务会计、成本会计、财务管理、财经法规与会计职业道德、会计电算化、 会计从业资格训练、现代企业管理、审计学、统计学、预算会计、税务会计、电子商务与物流、商务礼仪、市场营销、公共关系、经济法等。 主要能力： 计算机操作能力、商务沟通能力、会计业务核算能力、会计电算化能力、财务会计审计能力等。 市场营销专业 培养层次： 高级工（成人本科，高中起点3年制，成人大专，初中起点3+2年制） 培养目标： 本专业培养具有良好的思想道德品质，掌握一定英语应用能力、计算机操作技能等方面的基础理论知识，具备商品销售、市场调研与预测、商务谈判、营销策划等专业核心能力和技能，能从事各类企业的销售及营销策划与管理工作，具有良好的职业道德，团队精神和创新精神的高素质应用型人才。 就业方向： 面向商业企业中的营销策划、信息收集、数据处理、客户服务、网络营销策划、业务拓展、贸易谈判、网页设计、网站设计、平台管理与维护、品牌管理与推广、物流配送与管理等工作岗位。 专业主要教学内容： 计算机应用基础、会计基础、经济法、市场营销、商贸谈判、市场调研与预测、营销策划、电子商务基础、营销心理学、客户服务、网络营销、ERP、电子商务物流配送、连锁经营管理概论等。 主要能力： 市场调研与预测能力、营销策划能力、数据处理能力、客户服务技能，电子商务综合操作能力。 电子商务专业 培养层次： 高级工（成人本科，高中起点3年制，成人大专，初中起点3+2年制） 培养目标： 本专业培养具有良好的思想道德品质，掌握一定英语应用能力、计算机操作技能等方面的基础理论知识，具备电子商务应用、营销管理、物流管理等方面的应用能力和技能，能从事电子商务、外贸跟单等相关岗位的工作，具有良好的职业道德，团队精神和创新精神的高素质应用型人才。 就业方向： 面向商业企业中的网络营销策划、贸易谈判、网站设计、平台管理与维护、品牌管理与推广、客户服务等工作岗位。 专业主要教学内容： 计算机应用基础、会计基础、经济法、市场营销、商贸谈判、市场调研与预测、营销策划、电子商务基础、网络技术、数据库、电子商务网页制作、网络营销、ERP、电子商务物流配送、电子商务业务处理、电子商务综合管理、电子商务创业、电子商务创业淘宝店等。 主要能力： 市场调研与预测能力、数据处理能力、客户服务技能、图片处理能力、网页制作能力、网络营销能力、电子商务综合操作能力。 现代物流专业 培养层次：（高技，高中、中职起点，学制三年；初中起点，学制2+3年 ） 培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，拥有扎实的现代化、国际化、系统化的现代物流管理和经营能力，掌握现代物流管理的基本理论、知识、方法和技术，熟悉当今物流运营方式、业务模式和物流管理的最新动态，具有很强计算机、运输仓储等物流设备的应用和操作能力、物流供应链信息系统运作能力和物流业务操作能力的应用性、复合型和国际化的高级技术技能人才。 就业方向：大中型企业的物资管理部门、大型零售连锁超市配送中心、第三方物流货物代理公司、外运快递公司、生产企业采购及供应部门、第四方物流企业方案设计、系统研发和操作部门、港口、码头和车站等物资报关和货物转运部门、铁路、公路等运输部门从事物流管理等具体工作。 主要教学内容：会计学、财会电算化、会计法规、市场营销学、现代物流基础、仓储与配送管理、供应链管理、配送系统规划、物流运输管理、国际贸易实务、物流采购与供应、第三方物流、物流经济与地理、物流成本管理、物流客户服务管理、物流信息技术、计算机基础、ERP、电子商务概论、助理物流师基础及实务等。 主要能力：计算机操作能力、商务沟通能力、物流客户服务能力、物流信息管理能力、企业物流管理实战能力。 服装制作与营销专业 培养层次： 高级工（成人本科，高中起点3年制，成人大专、初中起点3+2年制） 培养目标： 本专业培养德、智、体全面发展，具有一定人文和艺术素养、专业和职业素质的能从事基础服装设计、制作，服装产品开发，具备现代服装生产操作技能，够胜任排料制板、裁剪、整烫、质检、成本核算、服装市场调查、推销、业务洽谈、店面营销、基层管理等岗位工作的高技能专业人才。 就业方向： 岗位为大中型服装企业服装设计、缝制操作、生产管理、生产跟单员和服装销售方面的营销管理人员、营销代表、柜台服务员等。 专业主要教学内容： 素描、色彩、服饰图案、服装材料、服装概论、服装史、服装色彩、时装画技法、服装设计、服装结构制图、立体裁剪、服装缝制工艺、服装CAD、商务礼仪、推销技巧、服装营销学、计算机操作等。 主要能力： 各式服装的款式与结构设计能力、服装CAD打板能力、效果图处理能力、服装营销、推销能力、服装陈列与展示能力等。 酒店服务与旅游专业 培养层次： 中级工（初中起点3年制）,高级工（成人大专，高中起点3年制，初中起点3+2年制） 培养目标： 本专业培养德、智、体全面发展，适应宾馆、旅游事业发展需要，具备较强的现代酒店前厅、客房、餐厅和康乐等方面实践操作能力，具有较强的英语表达能力，公关能力和现代酒店经营管理的能力，掌握餐饮业的发展方向与态势，具有酒店管理技术、酒店经营策划、酒店营销等方面的基本理论和专业技能，能胜任酒店前厅、客房、餐厅一线工作和中、基层管理岗位工作。 就业方向： 本专业毕业生主要为盐城迎宾馆事业发展定向培养，毕业后在盐城迎宾馆、驿都金陵大酒店等五星级及其以上宾馆从事宾馆的经营管理、餐饮服务等项工作。 专业主要教学内容： 计算机基础知识、酒店会计基础、餐饮服务与管理、客房服务与管理、康乐服务与管理、前厅服务与管理、形体训练、服务心理学、饭店公共关系、饭店服务礼仪、饭店情景英语、韩语基础、导游基础、电子商务概论、旅游学概论、导游服务技能、导游法规知识、酒水知识与调酒、食品营养与卫生等。 主要能力： 计算机操作能力、良好的人际沟通与交往能力、餐厅服务能力、客房服务能力、酒店管理能力、导游服务能力等。 烹饪专业 培养层次： 中级工（初中起点3年制） 培养目标： 本专业培养德、智、体、美全面发展，具备从事餐饮或饭店管理的理论知识与职业能力，能从事厨房原料采购、加工，红案、白案、凉菜制作，营养配餐等一线的技术人员和厨房管理和餐饮企业管理的中级技能人才。 就业方向： 本专业毕业生主要从事饭店厨房材料采购、加工、管理工作。 专业主要教学内容： 烹饪营养与卫生、烹饪工艺美术、中国烹饪概论、餐饮经营管理基础、中式烹调技艺、宴席菜单设计、烹饪原料知识、餐饮成本核算、创新菜肴、冷菜与雕刻技艺、面点工艺与制作、配菜技术、西餐基础 主要能力： 具有计算机操作能力和良好的人际沟通与交往能力；具有使用常规厨房刀具、电器、蒸锅的能力；具有熟练的刀工和切配技能，基本成本预算能力；掌握吊汤和蒸菜的基本技术，熟悉凉菜制作的卫生要求，对冷菜制作有较高技艺；掌握娴熟的勺工技艺、拥有全面的烹饪技能，具有丰富的菜肴制作经验；掌握中式面点常见品种的制作技术，通晓原理。 快递运营管理专业 培养层次：（成人本科，高中起点3年制，成人大专，初中起点3+2年制） 培养目标： 培养德、智、体、美等方面全面发展，身心健康，爱岗敬业，熟悉快递市场营销技巧，掌握快递企业的快件揽收、快件派送、快件处理、快递运输管理、快递信息管理、快递客户管理、快递设施设备管理、国际快递的收派及处理等专业技能的高素质技能型人才。 就业方向： 本专业主要面向邮政速递业、物流业、电子商务业等领域的快件收派、快件处理、客户服务、快递业务营销与市场开发、运营管理的岗位（群），从事邮政普遍服务管理、快递业务基础管理、快递生产运营、客户服务与市场开发、电子商务、快递网路优化和快递企业基层管理工作。 专业主要教学内容： 计算机基础、快递运营管理、现代物流基础、现代物流基础、仓储与配送管理、货物学、仓储与配送管理、快递业务操作与管理、快递法规及相关知识、快递客户服务与营销、报关报检（国际快递） 主要能力： 具有计算机操作能力和良好的人际沟通与交往能力；具有快递业务规范和业务操作技能；熟悉快递市场营销技巧，能胜任现代化快递企业的快件揽收、快件派送、快件处理、快递运输管理、快递信息管理、快递客户管理、快递设施设备维护管理能力；具有国际快递的收派及处理能力等。 商务英语专业 培养层次：（成人大专，初中起点3+2年制） 培养目标： 专业培养“精英语懂商务、会操作”的高技能应用型涉外商务人才，培养学生良好的商务素养，熟悉国际贸易、国际物流、外贸会计等行业的基本理论知识与业务流程，能够熟练应用英语和客户服务等专业技能，在外资企业、外贸企业、跨境电子商务企业、外贸财务外包类企业胜任报关报检、销售、客户服务、金融后台数据处理、财务公司报表管理、物流与供应链管理等工作。 就业方向： 毕业生主要面向外贸企业、服务外包企业和语言培训机构就业。就业岗位包括：跨境电子商务客户服务、报关员或报关助理、商务助理、外贸单证员、高端商品营销、涉外企业营销、商务管理秘书、商务代理等。 专业主要教学内容： 英语应用能力模块：综合英语、外教口语、商务英语、商务现场口译、商务英语写作；商务能力模块：国际贸易实务、外贸函电、国际贸易单证、国际市场营销、电子商务、外贸电子商务、客户服务学（LCCI）等；商务与跨文化交际素质模块：职业形象设计、思维与表达、跨文化商务交际、计算机与信息技术应用。 主要能力： 具有计算机操作能力、良好的人际沟通与交往能力、商务英语口语表达能力、商务英语写作能力以及国际贸易实务、外贸函电、国际贸易单证、国际市场营销、电子商务、外贸电子商务能力。
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